ビタミンAの妊娠中・妊活中の摂取について

こんにちは。日本ニュートリション協会公認のサプリメントアドバイザーの資格を持つ長田かおりです。

妊活にはバランスの良い食事を、というのは分かっているけど、これだけは摂っておいた方がいいよ！という栄養素が知りたい方に、これから順番に紹介していきたいと思います。今回はビタミンA編です。

ビタミンAにはどのような役割があって、妊活や妊娠にどう影響するのか、摂取する上での注意点や、上手に摂るためのレシピも紹介していますので参考にしてください。

ビタミンAはどんなビタミン？

ビタミンAは、体内で作ることができないため、食品から摂取する必要がある栄養素です。普段の食事から摂りやすく、β(ベータ)カロチンといえばピンとくる方も多いと思います。野菜でいえばニンジン、動物性でいえばレバーが代表的です。

ビタミンAはアルファベットのAを命名されている通り、一番初めに見つかったビタミンの一つで、脂溶性のものが「ビタミンA」、水溶性のものが「ビタミンB」と名付けられました。

少しややこしいですが、ビタミンAは大きく分けて3種類あります。

１．動物性食品に多く含まれる「レチノール」

２．野菜や果物に多く含まれる「食品由来βカロチン」

３．サプリなどに使われる「油溶性のβカロチン」

レチノールとβカロチンとでは、ビタミンAの換算量が違うので注意が必要です。

レチノール 1μg　=　食品由来βカロテン12μg

レチノール1μg　=　油溶性βカロテン2μg

レチノールの方が少ない量でビタミンAを補え、食品由来βカロチンからだと12倍近くを摂取してやっとレチノールと同じ量のビタミンAが補える計算です。

サプリメントで使用される「油溶性のβカロチン」では2倍の量が必要になります。

厚生労働省が推奨する1日のビタミンA摂取量はレチノールで表示されています。

ビタミンAの1日の目安摂取量（レチノール活性当量）

成人男性：800µg～900µg

成人女性：650µg～700µg（妊娠後期は730µg～780µg）

レチノールはµg（マイクログラム）で表示され、βカロチンはmg（ミリグラム）で表示されていることが多いので、サプリメントなどを購入するときは、どれくらいのビタミンAが補えるかをしっかり確認する必要ありますね。ほんと、ややこしいです。

ビタミンAは、新しい皮膚や粘膜を作るときに必要な栄養素で、肌荒れやシワ予防として美容系のサプリメントでも使われています。

βカロチンは、粘膜をつくる他にも、細胞の老化を予防する抗酸化作用があり、βカロチンは健康に欠かすことができない重要な栄養素なんです。

妊娠中は胎盤を通して赤ちゃんもビタミンAを必要とし、不足すると赤ちゃんの健康に影響することがわかっています。

だったらたくさん摂らなきゃ！と思いますが、ちょっと待って！！

ビタミンAの取り過ぎも、赤ちゃんへの健康リスク（奇形など）があるんです！

野菜などに含まれる食品由来のβカロチンは、必要な分だけがビタミンAに分解吸収されるので、過剰摂取にはならないんです！

妊娠中は、レバーなどの動物性のビタミンAは控えて、野菜などのβカロチンからビタミンAを摂った方が安心ですね。

ビタミンAの摂り過ぎは健康を損なうことが分かっています。

1日の耐用上限値：2700µg（日本人の食事摂取基準より）

脂溶性のレチノールは、摂りすぎると体の外に排出されず、肝臓など体内に溜まり続けてしまいます。

一度体に溜まってしまうと、ビタミンAの濃度が低下するまでに時間がかかるため、レチノールの摂りすぎには注意か必要です。

ビタミンAの一般的な働きはよく耳にしますが、妊活にはどのような役割があるのでしょうか。

ビタミンAは、皮膚や粘膜を健全に保つ作用があり、子宮内膜をつくるのに必要となります。

ビタミンAの元となるβカロチンは、抗酸化作用が高く、卵子や細胞の老化を防いで質を高める働きがあり、妊娠の妨げとなる子宮内膜症の予防にもビタミンAが有効なことがわかっています。

栄養療法クリニックの森谷医院長のブログでは、子宮内膜症の予防にビタミンAの摂取をすすめています。

副作用のないビタミンAで改善できたら嬉しいですね。

◆ビタミンAを多く含む動物性食品

◆カロチンを多く含む野菜類